Après hanabira mochi et bota mochi, voici sakura mochi, le mochi du printemps.
C’est une pâtisserie traditionnelle composée de riz teinté en rose entourant la pâte de haricots rouges et recouverte d’une feuille de cerisier légèrement saumurée.
Nous vous accueillons au Salon de thé Éphémère de L’Escalier
le samedi 26 avril 2025 de 15 h 30 à 17 h pour une dégustation de sakura mochis confectionnés sous vos yeux par Cécile accompagnés d’un thé de cru japonais, servi dans les règles de l’art.
🌸🌸Le sakura mochi est une pâtisserie traditionnelle composée de riz teinté en rose entourant la pâte de haricots rouges et recouverte d’une feuille de cerisier légèrement saumurée.🌸🌸
Une vente de pâtisseries à emporter est également proposée.
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